夏日闷热，大多爱贪凉，始终吹电电扇、长技能待在空调室内，或者食用一些雪糕冷饮等，这些都极其容易导致脾胃受凉太平洋在线彩票网，伤害脾胃；而况夏日是各式细菌、病毒活跃的季节，在食用各式东西的技能一定要保证手部卫生，稍不驻防，就让病菌有机可趁，导致细菌、病毒的感染，从而间隔脾的运化功能。

因此夏日“健脾”是要道！三伏养脾胃，全幼年耐劳！常吃“3菜2果”，健脾养胃，欢快度苦夏！

常吃“3菜”

芡实

《本草再行》中记录“芡实补脾固肾，助气涩精”。芡实可谓称得上是健脾“冠军”了，性味甘平，药用价值也很高，能加强脾胃的消化才智，提升脾胃功能，额外适应脾胃腐臭的东说念主食用。

保举食谱【鸡头米溜虾仁】

食材清单：鸡头米、虾、芦笋

1、极新虾剥壳、去虾线后洗净，然后放料酒、盐、胡椒粉拌匀后腌制20分钟；

2、锅里水开后滴入几许油，接着倒入芦笋焯水，焯水后沥干水分备用；

3、鸡头米也顺带焯下水，焯水后沥干水分备用；

4、腌好的虾仁放入小锅两面分辨煎一下，煎至虾仁变色盛出备用

5、接着倒入炒锅烧至大约热，加入橄榄油后煸香葱白蒜片；放入芦笋大火翻炒，再加入鸡头米与煎好的虾仁接续翻炒，加一丝盐调味后起锅装盘；这说念菜Q糯鲜甜 夏天别错过。

小米

小米的养分额外丰富，有健脾和胃的作用，熬煮过小米粥的东说念主都知说念，小米粥熬好之后上头会有一层黏稠的“米油” ，等于这种物资对归附胃肠消化功能很有匡助，而况小米易于被东说念主体消化采纳，是长幼齐宜的滋补食物。

保举食谱【小米糕】

食材：300克小米、老南瓜200克、150克糯米粉、30克玉米淀粉、30克白糖、200克净水

1、小米300克，加水提前泡整夜，小米泡好后吸饱了水分，先倒出来沥干水分。

2、一小块儿南瓜，去皮后切小块儿，切好后装入碗里。再把小米也倒进来，接着倒入适量净水，再用保鲜膜盖起来扎孔透气。

3、接着咱们另准备一个碗，加150克糯米粉，30克玉米淀粉，30克白糖，先搅动均匀。然后再加200克净水，接续搅动均匀，搅动成莫得面粉疙瘩的空洞面糊，然后倒入容器里，盖上保鲜膜扎孔。

4、起锅烧水，把小米和糯米糊都一齐放进去蒸，水开上汽后大火蒸40分钟。

5、蒸好后先把小米取出来，倒入大碗里，加30克葡萄干，30克蔓越莓，50克白糖，接着充分翻拌均匀。

6、接着咱们把蒸好的糯米粉面团儿也取出来，加20克黄油拌匀，溶解后把糯米团儿移到砧板上，接续揉一揉，把糯米团揉匀揉光滑，揉好的糯米团是不粘的，先搓成长条，再略略的压一下，临了再擀成一个长方形的面饼就不错了。

7、擀好后准备一个长方形的容器，先铺上保鲜膜防粘，然后把拌匀的小米先舀一半进来铺平整。再把擀好的糯米饼放进来，压紧实后把剩余的小米也舀进来，接续按压平整，然后放一边当然晾凉，也不错放雪柜冷藏几个小时，凉的会更快。

8、填塞凉透后倒扣脱模，然后撕掉保鲜膜。再切成小块儿，可口的小米糕就作念好了。

山药

在《神农本草经》中，山药被列为补虚上品，有“凡人参”的好意思誉。不但有、促进胃肠清醒，健脾补肺的功效，而况滋味也很好，山药既用来炒菜，也不错制成甜品糕点，可甜可咸。

保举食谱【山药苹果饼】

食材：山药、苹果、蔓越莓

1、铁棍山药500克，先清洗干净，洗掉名义的土壤，然后削皮，戴上手套后将山药的皮刮下来，全部科罚好后再冲洗一遍。然后切成小段后装入盘中。

2、起锅烧水，水怒放入山药上锅蒸，大火蒸15分钟，让山药填塞的蒸熟蒸软烂。

3、苹果一个，先加一勺盐将苹果的名义搓一搓，然后再冲洗干净，苹果皮不必削，先将苹果切片，然后再切成细丝，临了再切成小丁后装入盘中备用。

4、山药蒸熟后取出来，倒入大碗里后加20克白糖压成空洞的山药泥，接着把苹果丁倒进来，再加一把蔓越莓干，握拌均匀后揉成一个团。

5、接着双手戴上手套，取一小团儿，先搓成一个小圆球，然后再用手掌轻轻的压扁，压成一个小圆饼就不错了。

6、电饼铛预热刷油，放入小饼，名义再薄薄的刷一层油，小火巩固煎，煎到一面金黄后翻另一面。

7、两面都煎的金黄焦脆后就不错了，出锅就不错开吃了。

常吃“2果”

红枣

红枣性温味甘，不错柔润补气，匡助健脾胃，让腐臭的脾胃能巩固变得康健，而况它已经女东说念主的法宝，民间更提议“天天吃大枣，芳华永不老”，而况性比价高，物好意思价廉，是所有的东说念主都能享用到的食物。

保举食谱【红枣炖鸡】

食材：鸡一只、姜、红枣、枸杞、料酒、盐、白糖

1、将买来的鸡肉科罚干净，这里要驻防鸡肉不要剁块，一整只鸡就行；

2、将鸡肉科罚好后将切好的姜片、红枣、枸杞放入鸡腹中，接着用牙签，把鸡肚子封口；

3、然后把整只鸡放入砂锅中，加适量水，再倒入适量料酒，大火烧开，盖上盖子转小火炖1个多小时，临了再加白糖和盐调味，就不错出锅食用了。

莲子

莲子不仅是一种好意思食，已经一门中药材，中医合计它能补脾胃之气，还有养快慰神的功效。

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保举食谱【银耳莲子汤】

食材：银耳、香薯、莲子、枸杞、红枣

1、干银耳3朵，加一勺面粉和一碗净水，然后泡发一个小时，泡发好之后，将银耳清洗干净，用剪刀将银耳剪碎，最佳是斜着剪，不错增多银耳的出胶面。

这让家长们很是疑惑，这个鼓包到底是什么呢？

怎么说呢，这个世界，人和人的悲喜并不相通。

2、香薯200克，先清洗干净。削皮后切成小块儿，然后装入碗里备用。

3、准备个砂锅，倒入银耳和紫薯，再来一块儿黄冰糖和一大碗净水，净水要一次性加足，接着盖上盖子运转煮，先用大火煮开，接着转小火接续熬40分钟。

4、准备几个莲蓬，先拨开松软的莲蓬，取出莲子，然后用小刀在莲子外壳整齐刀，沿刀印掀开莲子，取出莲肉。

5、莲子剥好后凯旋放入银耳中，再加1把枸杞和6颗红枣，接续煮10分钟就不错了。

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